主料:
江团鱼适量带鱼，
4段
辅料:
干红辣椒，
3个，
八角，
1个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
生抽，
20ml杂鱼煲的做法步骤
1.江团鱼头剁开，鱼尾和中段准备带鱼段准备。
2.鱼头尾中段和带鱼段放入盆中，倒入切好的葱姜蒜和料酒，腌制半个小时。
3.锅中放油，炒葱，姜，蒜和洋葱丝出香味。
4.放入砂锅底部。
5.鱼头放底部，然后铺上鱼尾，鱼中段和带鱼段倒入一瓶啤酒。
6.放入干红辣椒和生抽，料酒，白糖调匀，大火烧开，小伙儿保质20分钟，至鱼段儿入味儿。
7.最后大火收汁即可，因为太香了，吃完了才想起来拍照。
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热菜 家常菜 带鱼
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